第一法嗜热链球菌抑制法
设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：
3.1冰箱：2℃～5℃、一20℃～一5℃。
3.2恒温培养箱：36℃±1℃。
3.3带盖恒温水浴锅：36℃±1℃、80℃±2℃。
3.4天平：感量0.1g、0.001g。
3.5无菌吸管：1mL（具0.01mL刻度）,10.0mL（具0.1mL刻度）或微量移液器及吸头。
3.6无菌试管：18mmX180mm。
3.7温度计：0℃一100℃。
3.8旋涡混匀器。
4菌种、培养基和试剂
4.1菌种：嗜热链球菌。
4.2灭菌脱脂乳
4.34%2,3,5一氯化三苯四氮哇（TTC）水溶液。
4.4青霉素G参照溶液
第二法嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法
设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：
9.1冰箱：2℃一soC、一20℃一一5℃。
9.2恒温培养箱：36℃±1℃、56℃±1℃。
9.3恒温水浴锅：65℃±2℃、80℃±2℃。
9.4无菌吸管或100uL、200uL微量移液器及吸头。
9.5无菌试管：18mmX180mm、15mmX100mm.
9.6温度计0℃一100℃。
9.7离心机：转速5ooor/min。
10菌种、培养基和试剂
10.1菌种：嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种。
10.2无菌磷酸盐缓冲液。
10.3灭菌脱脂乳
10.4澳甲酚紫葡萄糖蛋白陈培养基
10.5青霉素G参照溶液
鲜乳中抗生素残留检验步骤
鲜乳中抗生素残留检验程序图
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