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改良绿色酵母菌和真菌肉汤培养基原理及实验现象

纪英姿
录入时间:2020-5-21 9:49:45 来源:青岛海博生物

一、用途:

 

 用于饮料中真菌及酵母菌检测。

 

二、实验原理:

 

 胰蛋白胨、蛋白胨和酵母浸粉提供碳源、氮源;葡萄糖为可发酵糖类;该培养基利用酸性pH抑制细菌的生长;淀粉酶是一种混合的淀粉(淀粉水解)酶;溴甲酚绿是指示剂,利于真菌菌落计数。

 

三、培养基配方(g/L):

 

胰蛋白胨

5.0

蛋白胨

5.0

酵母浸粉

9.0

葡萄糖

50.0

硫酸镁

2.1

磷酸氢二钾

2.0

淀粉酶

0.05

维生素B1

0.05

溴甲酚绿

0.026

pH 4.6±0.2 25℃

此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结果

 

四、试验方法:

 

 1、称取本品7.3g,加热溶解于100ml蒸馏水中,121℃高压灭菌10分钟,备用。

 2、制备质控菌液。

 3、把质控菌液加入试管中。

 4、在28℃培养72-96小时,记录实验结果。

 

五、结果观察与解释

 

 接种以下质控菌株,在28℃倒置培养72-96小时:

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

生长情况

其他特征

酵母菌

CMCC98002

10-100

+++

浑浊

黑曲霉

CMCC98003

10-100

+++

有黑色孢子

白色念珠菌

CMCC98001

10-100

+++

浑浊


改良绿色酵母菌和真菌肉汤微生物质控结果

a:酵母菌,b:白色念珠菌,c:黑曲霉,d:空白对照

六、注意事项

 

 本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。


 改良绿色酵母菌和真菌肉汤-产品详情:

 http://www.hopebiol.com/asphtml/product788.htm


 注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。

 

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