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食品和水中肠球菌检验用培养基1:



录入时间:2009-2-16 14:03:45 来源:青岛海博生物

一、培养基明细
     名称                           规格               价格(元)
叠氮钠葡萄糖肉汤                    250g                   65
肠球菌肉汤                          250g                   260
KF链球菌琼脂                       250g                   160
肠球菌琼脂                          250g                   260
胆汁七叶苷琼脂                      250g                   258
脑心浸液肉汤                        250g                   120
脑心浸液琼脂                        250g                   120
缓冲蛋白胨水                        250g                    65
氯化钠(NaCL)                     500g                    6
二、备注:
1、在此检测过程中,还有一种培养基为含6.5%氯化钠脑心浸液肉汤,它的制法是:每1000ml脑心浸液肉汤中加入60g氯化钠。
2、依据SNT 1933.1—2007食品中和水中肠球菌检验方法 第1部分:平板计数法和最近似值测定法。 适用于生活用水、生产加工用水及食品中肠球菌的检验。
3、术语:
   肠球菌:一类革兰氏阳性球菌,兼性厌氧,无芽孢和荚膜,可分解胆汁七叶苷。是评估食品、水、食品加工设备、食品生产环境等卫生状况的指标菌之一。
4、菌落观察:肠球菌属细菌在KF平板上形成暗红至粉红色菌落,边缘整齐,在肠球菌琼脂平板上形成带棕色环的棕黑色菌落。用灭菌接种针从每个KF平板上或肠球菌琼脂平板上挑取10个典型菌落,进一步做确证试验。
5、缩略语:
   胆盐七叶苷琼脂——BEA
   脑心浸液肉汤——BHIB
   脑心浸液琼脂——BHIA   
   

 

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