微生物技术资料
文章检索
  首页 > 微生物知识->进出口SN标准微生物检测方法->进出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检验方法

进出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检验方法



录入时间:2009-2-17 13:06:55 来源:青岛海博生物

一、培养基明细:
名称                            规格                   价格(元)
氯化钠胰蛋白胨稀释液            250g                       90
亚硫酸铁琼脂                    250g                       120
疱肉培养基                      250g                       80
缓冲甘油-氯化钠溶液              250g                       90
3%氢氧化钠溶液                   *                          *
二、备注:
1、依据SN/T 1071—2002出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法 适用于进出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的检验。
2、术语:
厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌:一群厌氧、过氧化氢酶阴性、能将亚硫酸盐还原为硫化物的革兰氏阳性梭状芽孢杆菌。是食品、水、食品加工设备、食品生产环境等卫生状况的评估指标菌之一。
3、形态观察:取可疑菌落涂片,做革兰氏染色,镜检,检查培养物细菌形态,厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌为革兰氏阳性的梭状芽孢杆菌。产芽孢时,芽孢呈卵圆形或球形,位于中央、次终端或终端。
4、过氧化氢酶试验:
   在洁净载玻片上滴1滴培养物,再滴加1—2滴3%的过氧化氢酶溶液,于半分钟内观察出现小气泡说明有过氧化氢酶活性。
   厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌不形成过氧化氢酶。
5、样品的贮存与运送:
   冷冻样品如不能立即进行检验,应置于-18℃保存;非冷冻而易碎的食品,应加等量缓冲甘油-氧化钠溶液(液体食品应加双料),置于4℃冰箱保存。运送样品时,应采取措施,防止样品中微生物数量和性质发生变化。   
   

 

上一篇:出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法

下一篇:出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)计数方法

相关文章:
进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法——3 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法——2
进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——7 进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——6
进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——5 进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——4
进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——3 进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——2
进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——1 我国进出口检验行业标准-副溶血性弧菌检验方法——1.1
首页 | 关于我们 | 网上商城 | 加入收藏 | 在线客服 | 网站地图| 联系我们
地址:青岛市高新区锦汇路1号蓝湾创业园A2栋
电话:400-0532-596 0532-66087762
传真:0532-81935080 66087775
邮箱:qdhbywg@vip.126.com

产品技术咨询

电话:13176865511 18562658263

13105190021

投诉与建议
电话:13105190021 13006536294
邮箱:hopebiol@163.com
©2001- 版权所有 青岛高科技工业园海博生物技术有限公司 鲁ICP备05018323号