EC肉汤

EC 肉汤

产品货号： HB0105

EC 肉汤是由 Hajna and Perry 改进， GB 标准和 SN 标准推荐的培养基，用于食品、水和其它样品中大肠杆菌 ( 44.5 ℃ ) 和大肠菌群 ( 37 ℃ ) 增菌和检测。

成方 (g/L)

胰蛋白胨	20.0
乳糖	5.0
3 号胆盐	1.5
磷酸氢二钾 (K2HPO4)	4.0
磷酸二氢钾 (KH2PO4)	1.5
氯化钠	5.0

pH 6.9 ± 0.1 25 ℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意
此培养基仅用于试验室使用。

用法
称取本品 37g 加热溶解于 1000ml 蒸馏水，分装到 16mm × 150mm 试管 ( 管内有倒立的小发酵管 ) 中 , 每管 8mL 。 121 ℃ 高压灭菌 15min 。

贮存
制备好的培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度为 2 -25 ℃ 。

失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤
使用前，把制备好的培养基放置室温 10-15 分钟。

按不同的标准和方法制备样品；
把样品液加入试管中；
44.5oC 培养 24-48 小时进行计数。 .

质量控制

1 、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。配制好的培养基澄清淡黄色。

2 、微生物试验
在 44.5oC 培养 24-48 小时：

质控菌株	ATCC	生长情况	产气情况
单增李氏菌	27853	-	-
金黄色葡萄球菌	25923	-	-
大肠杆菌	25922	+++	+
沙门氏菌		+++	-
粪大肠菌群		+++	+

方法的局限性
本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。

参考文献

1、 FISCHBEIN, M., 等： Comparison on the recovery of Escherichia coli from frozen foods and nutmeats confirmatory incubation in EC-medium at 44.5 and 45.5 °C . - Appl. Microbiol., 12; 127-131 (1964).

2、美国公共卫生协会等：水和污水标准检测方法 , 第 20 版 . 。 Washington , 1998.

青岛海博生物技术有限公司

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EC 肉汤

EC 肉汤是由 Hajna and Perry 改进， GB 标准 和 SN 标准推荐的培养基，用于食品、水和其它样品中大肠杆菌 ( 44.5 ℃ ) 和大肠菌群 ( 37 ℃ ) 增菌和检测。

EC 肉汤是由 Hajna and Perry 改进， GB 标准和 SN 标准推荐的培养基，用于食品、水和其它样品中大肠杆菌 ( 44.5 ℃ ) 和大肠菌群 ( 37 ℃ ) 增菌和检测。