伊红美蓝琼脂 (EMB)

产品货号： HB0107

伊红美蓝琼脂是由 HOLT-HARRIS and TEAGUE (1916) 提出，按照 GB 标准和 SN 标准规定的培养基，用于食品、乳制品、水源和病源标本中的革兰氏阴性肠道菌的分离和鉴别。蛋白胨提供细菌生长发育所需的氮源、维生素和氨基酸，乳糖提供发酵所需的碳源，磷酸氢二钾维持缓冲体系，伊红 Y 和美蓝抑制绝大部分革兰氏阳性菌的生长。琼脂是凝固剂。大肠杆菌在 EMB 上发酵乳糖，形成黑色菌落，大部分有金属光泽。沙门氏菌形成无色菌落。金黄色葡萄球菌基本上不生长。

成方 (g/L)

蛋白胨	10.0
乳糖	10.0
伊红γ	0.4
美蓝	0.065
磷酸氢二钾 (K2HPO4)	2.0
琼脂	15.0

pH 7.1 ± 0.2 25 ℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅用于试验室使用。

用法

称取本品 37.4g 加热溶解于 1000ml 蒸馏水，分装三角瓶 , 每瓶 200ml ， 121 ℃ 高压灭菌 15min ，冷至 50 ℃ 时倾倒无菌平皿。

贮存
制备好的培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度为 2 -25 ℃ 。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
操作步骤

使用前，把制备好的培养基放置室温 10-15 分钟。

1. 按不同的标准和方法制备样品；
2. 把样品液加入试管中；
3. 37oC 培养 18-24 小时进行计数。 .

质量控制

1 、外观： 此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈紫红色。配制好的平板呈暗红到蓝紫色。

2 、微生物试验

在 37oC 培养 18-24 小时：

质控菌株	菌号	生长情况	菌落颜色	金属光泽
大肠杆菌	25922	好 - 很好	黑色	+
大肠杆菌 JM109		好 - 很好	黑色	+
大肠杆菌 DH5 α		好 - 很好	黑色	+
金黄色葡萄球菌	25923	不长 - 差	无色	-
沙门氏菌		好 - 很好	无	-
粪大肠菌群		好 - 很好	红色	-
志贺氏菌		好 - 很好	无色	-

方法的局限性

本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。

参考文献

 

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