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淀粉培养基



录入时间:2022-2-14 9:52:58 来源:现代微生物培养基和试剂手册

【成分】

小麦淀粉
150g
玉米粉
50g
蒸馏水
1000ml

【制法】

  将各成分称重调浆,分装三角瓶或按相同比例配料装入发酵罐,加适量 α淀粉酶液化,调整至pH6.0左右,121℃灭菌20分钟,冷却至34℃接种。


【用途】

  适用于柠檬酸生产诱变新菌种黑曲霉Co827的摇瓶和发酵。周期110小时左右,产酸幅度在16%~18%


【注意事项】

  培养中前期通风量略小,后期略大。接种使用孢子或菌丝均可。

 

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