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常见问题解答

车间和洁净间空气中酵母菌霉菌检测,有没有标准可依据?


                         
GB 14881的附录推荐了需要进行空气中的霉菌酵母监测。另外和空气沉降相关的法规标准:GB 15979-2002 一次使用卫生用品卫生标准;GB 15982-2012 医院消毒卫生标准;GB/T 18204.3-2013 公共场所卫生检验方法 第3部分 空气微生物;GB/T 16294 医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法;GB 50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范;其中,只有GB 50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范 中提到了沉降真菌限值。
其它问题
  • 酒精对霉菌孢子的杀灭作用如何?另外,臭氧对环境霉菌的杀灭作用如何?
  • 培养箱受到霉菌污染如何清洗,培养箱不可拆除?
  • 面包产品切片存放后发现有黑色的霉菌 一般是什么原因呢?
  • 一般买了菌株可以用几年啊?传代超5代,但还是继续用,这样评审可以过关吗?
  • 饮料的总菌霉酵,用GB4789的话,是不是必须要有2个梯度稀释;我这遇到一个第二方审核提出来的,必须要做两个梯度,不然就不符合GB 4789
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