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酶底物法检测大肠菌群


MMO-MUG培养基
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简介:
总大肠菌群和大肠埃希氏菌常用于评价水、食品、土壤等是否受到人、畜粪便污染及污染的程度。
酶底物法是一种比较快速简便的检测方法,使用MMO-MUG培养基可同时对水样中的大肠菌群和大肠埃希氏菌进行检测。

操作方法:
取100mL待测水样,向其中加入MMO-MUG培养基2.7g±0.5g,
此处可使用分装好的海博生物mmo-mug培养基,每支适用于100ml水样,
取一支加入到100ml待测水样中,不停摇晃,直至培养基完全溶解。

若定性检验:则将水样置于36±1℃培养24小时后,观察结果。
如水样变黄,表示水中含有大肠菌群,
这是因为大肠菌群可产生β-半乳糖苷酶,水解培养基中的ONPG显黄色反应
如在紫外灯下有荧光,表示水中含有大肠埃希氏菌。
这是因为大肠埃希氏菌还可特异性分解培养基中的MUG,在366nm波长的紫外灯下产生荧光反应。

若定量检验:则采用10管法或51孔定量盘法,本次采用10管法来进行检验。
取一个吸耳球,和一支10ml移液管,
将加入MMO-MUG培养基后的水样分装于10支试管中,每管10ml。
将分装好的10支试管,置于36±1℃培养24h。
记录变黄的管数,
和在366nm紫外灯下有荧光的管数。

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